美肌の湯　鳴子ホテル女将日記

	宮城県の名湯鳴子温泉郷にある風呂自慢、料理自慢、女将自慢の宿

鳴子ホテル女将日記

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バイキング　メニュー紹介

今回は「バイキングレストラン　宮城野」に潜入し、

お食事のメニューをご紹介いたします。

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2009年12月12日 18:20

ほっかほかバイキング冬メニュー♪　『海鮮トマト鍋』etc・・・

本日は、バイキングレストラン宮城野担当の芦名が

ほかほかのバイキング冬メニューをご紹介いたします！！

一番人気は『海鮮トマト鍋』！！

ソースにこだわった、シェフおすすめの一品です！！

エビ、ホタテ、貝などの魚介類がたっぷり入って、

トマトソースとの相性はまさに抜群！！

体の芯まで温まってくださいね。

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2009年12月07日 18:00

あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト第一位！　『ゆきむすび』

『ゆきむすび』が日本一おいしいお米に選ばれました！！

全国３５１点の中から、
宮城県大崎市の遊佐守さんの「ゆきむすび」が栄えある第１位に。

バイキング会場「宮城野」では、その『ゆきむすび』をご賞味頂けます！

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2009年12月05日 22:15

３F料亭　会席膳『チョイス料理』

本日紹介するのは、「チョイス料理」です。

見てください！この新鮮な食材！

この中からお1人様１品、お客様にお好きな食材をお選び頂きます。

こちらは、紅葉館３Ｆの料亭で会席膳を召し上がられるお客さま限定です。

こちらがお品書きです。

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2009年09月30日 14:17

鳴子ホテルオリジナル地酒　「芭蕉の雫」が出来るまで

「芭蕉の雫」が造られているのは、

大崎市三本木にある『新澤醸造店』

専務であり杜氏でもある新澤巖夫さんを筆頭に、

蔵人の皆さんはとても若く活気があります。

新澤さんは、食事を引き立てる食中酒を醸しています。

今回は、醸造工程を取材してきました。

「宮城のこだわり地酒・温泉de美肌プランはこちら」

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2009年09月21日 14:09

鳴子ホテルオリジナル食間酒　「芭蕉の雫」

この度、鳴子ホテルの
オリジナル食間酒「芭蕉の雫」が完成いたしました。

私共ホテルのスタッフ自ら、同じ大崎市三本木にある、

新澤醸造店の杜氏と何度も話し合いを重ね、

実際に食事をしながら、作り上げた[辛口のお酒]です。

食事のおいしさを引き立てるお酒です。

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2009年07月16日 21:40

撮影風景

今が旬の「三陸産わかめ」　　本当に、シャキシャキしていて、美味しいですよ。

　　（バイキングにて、召し上がれます）

当「鳴子ホテル」では、四季折々のチラシを作成しております。

撮影風景です。

総料理長を、筆頭に、調理長・チーフ・・・総出で撮影です。

スチールなので、いかに美味しく見せるか・・・（現実に美味です）（笑）

このようにして、自社のチラシが作成されます。

カメラマンも必死です。一瞬のシャッターチャンスを狙いながら。。

汗だくです。

皆のスタッフの熱意の賜物で、作成されるのです。

2009年03月08日 21:36

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