先日、お隣にある岩出山町のお蕎麦屋さんに、ランチに行ってきました。
食べ物のネタでは蕎麦が続きますが…（汗）
蕎麦は私の好物のうちの一つなのです。ヘルシーですしね。
そして、ダイエット中ですし…（笑）
この日は医学博士（女医さん）の
宮田恵先生とご一緒させていただきました。
途中、色々と食と健康について（私は専らダイエットについて…なんて。）
車の中でお話をお聞かせいただき、ためになりました。
そんなこんなで着いた所は
「本格手打ちそば処 せいじん庵」さん、です。
建物内に入ったところで、壁には編み笠や蓑（みの）が飾ってありまして。
なかなか趣が有りますね。
と、中に進んで行ったところで、、、なんとタイミングのいいことでしょう。
ちょうど蕎麦を打っているところでした～！
お店のご主人が手際よく蕎麦を打っているのをしばし見学。
今打ったばかりのお蕎麦が食べられるということで、注文前からウキウキでした。
私が注文したのは、天ざるです。…そういや山形の時も天ざるだったわー（笑）
あとついでに～葉わさび・ミズ・お漬物！！（本当にダイエット中？？？）
天ぷらは、岩塩をつけていただきます。
この岩塩は、ニュージーランド産のもので、ご主人自ら削ってもらえます。
さらにそこに一工夫してあり、岩塩にそば粉をまぜてたものをお出ししているそうなのです。
おそばは、新そばということで、大変美味しくいただきました。
宮田先生も満足していただいていたようで、良かったです。
先生と、お互いの今後の歩む道を、話しながら・・・
ロハスなホテルを目指している私には、心強いお言葉！沢山戴きながら・・・
そんなロハス的なお蕎麦屋さんでした。
又、素敵なご主人と奥様に会いに行きたいと思います。
■お店の詳細
店名：本格手打ちそば処 せいじん庵
住所：宮城県大崎市岩出山上野目字中川原52-35
地図：
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