美肌の湯　鳴子ホテル女将日記

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鳴子ホテル女将日記

鳴子ホテル女将日記 > 2013年07月

東北学院大学大学院　特別講義：鳴子ホテルおかみ日記：女将ブログ[鳴子ホテル]

東北学院大学　大学院の特別講義にて、

３週にわたり、３回講演をさせて頂きました。

学生さん、仕事をされている方など、

皆さん勉強をしながら、色んな夢に向かって頑張っていっらしゃいます。

特に、将来税理士を目指して勉学に励んでいる学生の方々です。

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2013年07月03日 22:53

バイキングメニュー一挙ご紹介：鳴子ホテル女将ブログ：女将ブログ[鳴子ホテル]

「五三竹、もって菊、黄菊」

本日は、バイキングのメニューを一挙にご紹介します。

※メニューは仕入れの状況により変更します。ご了承ください。

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2013年07月04日 22:33

バイキングメニュー「鉄板焼きステーキ」：鳴子ホテル女将ブログ：女将ブログ[鳴子ホテル]

バイキングの目玉メニュー！

「鉄板焼きステーキ」

ジューという美味しそうな音を立て、

お客様の目の前で調理人がお肉をお焼きします。

高く炎の上がる、香りづけのフランベは物凄い迫力です。

目で観て楽しい、食べて美味しい

ライブキッチンでのバイキングを是非お楽しみください！！

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2013年07月04日 22:45

今が旬さくらんぼ「佐藤錦」 :鳴子ホテルおかみブログ：女将ブログ[鳴子ホテル]

今が旬のさくらんぼ「佐藤錦」！！

佐藤錦が収穫されるのは、6月下旬～7月上旬の2～3週間程度。

本当に旬が短い果物なのです。

交配育成した山形県東根市の佐藤栄助さんに因んで

1928年（昭和3年）に命名されたそうです。

渋る佐藤さんを押し切り、

苗の販売業者が「砂糖のように甘い」という意味も込めて名づけたそうです。

2013年07月09日 22:08

バイキング人気メニューをご紹介♪

夏の「冷しから揚げ」です。

甘辛く味付けしたから揚げを、

一度冷凍庫で凍らせ自然解凍したものを、

氷の上に並べて冷たいままお客様にご提供しています。

お酒のおつまみとしてもぴったりです。

2013年07月10日 22:35

アラスカで見つかった奇跡の浮き球　：鳴子ホテルおかみ日記：女将ブログ[鳴子ホテル]

鳴子ホテルへ集団避難されていた、南三陸町の三浦さんをたずねました。

こちらの黄色い浮き球はアラスカでみつかった奇跡の浮き球です。

もともと、漁家レストラン「慶明丸」の看板として利用していたものでした。

「慶」はご主人の名前から、

「明」は息子さんの名前から付けたそうです。

又、こちらが届けられるまでのエピソードもすごい偶然なのです。

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2013年07月12日 23:34

鳴子の温泉熱はすごい！ドライベジ「温泉ジンジャー」：鳴子ホテル女将ブログ：女将ブログ[鳴子ホテル]

鳴子温泉生まれのドライベジ「温泉ジンジャー」！！

鳴子の温泉神社をもじって付けられた名前だそう。

温泉熱で乾燥した、ドライ粉末しょうがです。

香りや味がとても強く、うどん、冷奴、スープやお茶、臭み消しとしても大活躍！

お値段６３０円。是非お試しあれ★

※当館、売店では販売しておりません。

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2013年07月18日 23:59

第24回全国女将サミット2013福島：鳴子ホテルおかみブログ：女将ブログ[鳴子ホテル]

第24回全国女将サミット2013福島　「感謝そして未来へ」

笑顔と交流、勇気と前進

全国女将の集いが25日に福島の郡山で開催されました。

安倍総理の奥様、昭恵夫人もご参加くださいました！

とても知的で素敵な方でした。

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2013年07月26日 23:34

女将の梅酒　「梅の仕込み」：鳴子ホテルおかみ日記：女将ブログ[鳴子ホテル]

伯楽星や愛宕の松で有名な「新澤醸造店」さんにて、

鳴子温泉の女将さん一同で梅の仕込みに行ってきました。

毎年恒例「女将の梅酒」は、

梅の収穫から漬け込みまでを女将さんたちが行う、手作り梅酒です。

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2013年07月31日 23:05

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