バイキング春の新メニューをご紹介いたします。
調査捕鯨
『鯨（クジラ）の刺身』
「鯨を食べた事がない・・・。」という方も
この機会にぜひチャレンジしてみてください。
赤肉は甘く、優しく、クセがなく美味しいお刺身です。
日頃中々食べる機会がないクジラを、
鳴子ホテルのバイキングで是非ご賞味ください。
宮城県涌谷町 郷土料理
『おぼろ豆腐』
宮城県涌谷町の名物といえば「おぼろ豆腐」。
普通の豆腐よりやわらかく、とっても滑らか！
口に入れると、”とろり”と蕩けます。
木綿豆腐とは一味違った食味、風味が得られます。
江戸時代末、関西の寺から涌谷の寺へやってきた住職が、
町内の豆腐屋に伝授したと伝えられるそうですよ。。
涌谷の伝統料理を是非お召し上がりください。
●女将の豆知識●
【何で”おぼろ豆腐”って呼ばれているの・・・？】
朧（おぼろ）月夜の、もたもやとした状態に豆腐が似ている
事から付けられたという説があるそうです。
『昔ながらのお惣菜』も
新しくディスプレイしました★
『卯の花』、『五目豆』、『もって菊との黄菊の酢漬け』。
色鮮やかで綺麗です。
おすすめ宿泊プラン：
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