宮城県の名湯鳴子温泉郷にある風呂自慢、料理自慢、女将自慢の宿

定義三角あぶらげの原材料は、大豆100%を使用！

低温の油と、高温の油の2度上げによって、

表面はカリッとして中身はふっくらとした油揚になるんです。


定義豆腐店は、定義如来様へ精進料理用の豆腐製造するために、

明治23年（1890年）創業し、本年（平成24年）で創業123年になるそうです。

因みに、鳴子ホテルは、創業・明治6年（1873年）今年で、創業140年になります。


実は、こちら（定義豆腐店）の生とうにゅう（豆乳）もとても濃厚で絶品なんです！

定義山にお出かけの際は、是非お試しあれ！



※メニューは日により変更しております。ご了承くださいませ。

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