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鳴子ホテル女将日記 > 女将の梅酒づくり - ラベル貼り -

女将の梅酒づくり - ラベル貼り -



『女将の梅酒づくり』もいよいよ最終段階。

本日は、仕上げの「ラベル貼り」を行いました。

kokeshicyan.jpg


イメージキャラクターの「なるこちゃん」がラベルに印刷されています。


合計250本のお酒(一升瓶)にラベルを貼りました。

ずれない様に慎重に貼っていきす。
女将さん達は、皆、真剣です。

先ず、一升瓶を、アルコールで綺麗に消毒致します。
ラベルの左右にのり付けし、瓶に綺麗に貼っていきます。

細かい作業が苦手な私は大苦戦でした(笑)


4月の「梅」お花見から始まり、「岩出山 佐藤農園様にて」

雨の中の「梅つみ」

そして仕込み・・・

半年の月日を経過して、完成した梅酒!!

大切に育てた娘を、嫁にだす気分です。

とっても嬉しいです。


大崎産の梅と、同じ大崎市の新澤醸造店で漬け込みをした梅酒!
大崎市にある鳴子温泉内で、お客様に振舞う!

これぞまさに 『地産地消』ですね。。

秋口には、鳴子温泉にご宿泊頂きました一部のお客様限定の方々に、
食前酒として、お召し上がり頂けます。

***乞うご期待!***


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